美国伊利诺伊理工大学(illinois Institute of technology 简称iit)始创于1890年，是一所具有授予博士学位资格的综合性私立大学,为美国三大著名理工院校之一（mit,cit,iit），在诸多研究和学术领域具有享誉世界的声望。作为世界知名学府，iit致力于把来自世界各地的精英培养成为适应科技高速发展的综合型领导人才,通过提供一流的教学质量和教学环境，引领知识的进步。
全球顶级的研究实力
伊利诺伊理工大学iit拥有世界一流的研究实力和雄厚的学术研究基础，比如在生物医药工程和科学、食品安全和技术、试管细胞研究、加速器和粒子物理学、流性动力学、热处理、电力和计算机工程、康复心理学等领域位居国际领先水平。值得一提的是，美国的国家食品安全与技术中心即设在iit。此外，美国阿贡国家实验室与iit也有着长期的项目友好合作关系。
伊利诺伊理工大学与食品科学类相关的两个研究生专业分别是：
Master of Science in Food Process Engineering的培养目标是造就食品工程和食品加工方面的工程师和科学家，特别是在食品加工工程领域。
Choose 4 of the following:
FPE 505 Food Microbiology
FPE 521 Food Process Engineering
FPE 522 Advanced Food Process Engineering
FPE 524 Fundamentals of Food Science and Technology (For students with non-food science background)
FPE 541 Principles of Food Packaging
Proficiency Requirement
These courses may be required if the student has not taken an equivalent course at the undergraduate level:
CHE 406 Transport Phenomena
CHE 423 Chemical Reaction Engineering
CHE 435 Process Control
Food Safty and Technology
The following four thesis and non-thesis graduate degrees are offered at IFSH:
• Master of Science in Food Safety and Technology (Thesis Option)
• Master of Food Safety and Technology (Professional, Non-Thesis Option)
• Master of Science in Food Process Engineering (Thesis Option)
• Master of Food Process Engineering (Professional, Non-Thesis Option)
• Master of Food Safety and Technology (Professional, Non-Thesis Option)
• Master of Science in Food Process Engineering (Thesis Option)
• Master of Food Process Engineering (Professional, Non-Thesis Option)
食品安全与技术研究生(thesis or non-thesis) 旨在培养具有食品科学教育背景的学生成为成为食品安全方面的专家，服务于私营企业、联邦及州政府机构。食品加工工程研究生课程(thesis or non-thesis) 是在食品加工及安全等不同方面来培养工程师和科学家。学生可以选择食品加工操作，食品包装，食品安全，食品生物科技与加工及质量检测与控制等为专业。
编辑：carali
