谢菲尔德大学共有六大学院：工程学院(Faculty of Engineering)、自然科学学院(Faculty of Science)、社会科学学院(Faculty of Social Sciences)、医学院(Faculty of Medicine,Dentistry and Health)、艺术与人文学院(Faculty of Arts and Humanities)和位于希腊塞萨洛尼基的国际性城市学院(International Faculty - City College,Thessaloniki)。
其中，社会科学学院下辖法学院(School of Law)、管理学院(Management School)、建筑学院(School of Architecture)、东亚研究学院(School of East Asian Studies);医学院下辖牙医学院(School of Dentistry)、医药学院(The Medical School)、护理学院(School of Nursing and Midwifery);艺术与人文学院下辖英语语言学院(School of English)、现代语言学院(School of Modern Languages)、教育研究学院(School of Educational studies)。
谢菲尔德大学开设250多种学士学位课程、110多种硕士学位授课课程以及50多个系与研究中心的哲学硕士、博士课程，学科专业的涵盖面之广，其前沿性和高端性，使得该大学是一所名副其实的世界级大学。
杰出课程有景观、土木工程、应用社会工作、建筑学、政治学、新闻研究、东亚研究、电子与电气工程、英语、地理学、历史学、法学、语言学、材料技术、机械工程学、音乐、物理学、天文学、俄语和东欧语言及其研究、社会政策和行政、城乡规划和美化，教育学等。
谢菲尔德国际学院(The Sheffield International College)并不属于大学旗下学院，其为谢菲尔德大学和卡普兰国际学院(Kaplan International Colleges)在谢菲尔德市的教育联合办学机构(a joint educational partnership)，提供本科预科和硕士预科课程。
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