生物化学是研究生物体内发生的化学反应和相互作用的学科，特别是细胞中各组分的结构和功能。由于生物化学这一方向结合了生物和化学两方面的知识，没有分子生物学和生物信息学的门槛那么高，生物、化学和制药背景的学生都可以报;同时招的人很多，入学后还可以先修基本课程来补完基础，因此也是生物医药类方向历年申请比较热的一个专业方向。根据06年及07年至今的录取统计结果，录取人数较多的学校有(不仅仅有)：Indiana University—Bloominton，University of Houston，Suny-Stony Brook,Ohio State University和University of Illinois at Urbana—Champagne.
美国留学生物化学专业研究分析
根据这五个学校145名教员的研究内容分析，我们可以发现，课题上，大多数生物化学的研究集中于研究蛋白质(尤其是酶)的属性，包括结构、合成、功能与机制，同时还集中在DNA，RNA各类研究，细胞膜，信号传导和新陈代谢等方面。无论是体内的还是在试管中，无论是使用天然的或人工修饰的酶及其他化学药品都是研究范围。同时可以看出，对技术上的要求很高，研究多集中在合成、测试和应用方面，因此学生的基础技能是考察的第一要点;交叉学科的趋势越来越明显，IUB的Biochemistry就是集合了生物、化学、工程学乃至心理7大学院的资源和教员，工程方面的意味越来越浓。由于国内资源所限，许多学生可能在技术和仪器上不能达到国外的高水平，因此所看重的东西就是基础技术与研究思路。学生应该关注前沿的理论与技术，并在这一基础上提出自己的观点。
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